스페인의 참치 기업 Calvo는 새로운 포장 개발을 위해 4년간 3천만 유로를 투자했으며 알류미늄 뚜껑을 사용해 더 쉽고 안전하게 열 수 있는 참치 캔을 개발했다. Calvo는 소비자들이 손쉬운 개봉, 적은 오일 사용, 지속가능한 포장에 대해 중요하게

일본 건어물 제조업체 키시모토(Kishimoto)사는 최근 건조 전갱이로 만든 마루토토(Space Marutotto, 훈제 소금맛)에 대해서 일본 우주 식품 인증을 획득했다고 발표했다. 일본 JAXA(Japan Aerospace Exploration

EU는 식품 라벨링 정보를 쉽게 조회할 수 있는 시스템(Food Labelling Information System)을 개설했다. 시스템에서 식품 카테고리를 선택하면 해당 카테고리의 식품이 의무적으로 준수해야하는 라벨링 사항과 함께 식품 전반에 적용되

환경 문제가 꾸준히 대두되면서 글로벌 기업의 구체적인 행동이 촉구되고 있다. 글로벌 수산기업 영스(Young’s)는 자체적인 환경 개선 목표를 설정하고 그 일환으로 제품의 포장을 재활용, 친환경 포장으로 대체하고 있다. 영스의 2020년 1

스페인 타라고나 TecnATox 연구원들은 수산식품 소비의 유익성과 위해성에 대한 정보를 제공하는 플랫폼 ‘FishChoice’를 개발했다. 해당 플랫폼은 유럽위원회 H2020 프로젝트의 일환으로 수산식품의 지속가능성과 식생활 안

타이유니온(Thai Union)의 자회사인 타이유니온 인그리디언츠(Thai Union Ingredients, 이하 타이유니온 그룹)에서 참치 뼈를 활용한 신제품을 출시했다. 참치 뼈는 좋은 칼슘 공급원으로서 타이유니온그룹에서 새롭게 출시한 UniQTM

베트남 수산국은 수산식품 공급 이력 추적이 가능한 소프트웨어를 구현할 계획을 발표했다. 베트남 수산국 부장인 Nhuyen Quang Hung은 수산식품의 공급 이력 추적은 수출과 내수시장 소비를 위한 필수적인 요소가 될 것으로 전망하며, 현재 운영되고

베트남 세관에 따르면, 베트남 수산물 수출은 전년대비 1.5% 감소한 84.1억%를 기록한 것으로 나타났다. 연초 베트남은 2020년 수출 목표를 100억불로 설정하고, 다각적인 노력을 해온 것으로 알려졌다. 그러나 베트남 역시 COVID-19 펜데믹

NFI(National Fisheries Institute)는 전 세계 수산업에 영향을 미치는 최신 동향을 분석한 웨비나 시리즈 제작을 시작했다. 지난주에는 세계 새우 무역에 관한 내용을 발표했으며, 격주 간격으로 다양한 컨텐츠를 제작해 제공할 계획이

지난 해 아일랜드의 수산물 수출이 아시아와 유럽을 중심으로 급격하게 감소한 것으로 나타났다. 아일랜드의 대아시아 수출액은 전년 대비 58% 감소한 2,900만 유로, 유럽의 주요시장 27개국에 대한 수산물 수출액은 전년 대비 22% 감소한 2억 4,5

타이유니온이 세포배양 수산물 스타트업 블루날루(Blue Nalu)에 투자를 결정했다. 블루날루는 미국의 스타트업으로 세포배양 연구의 선도자로 전 세계의 주목을 받고 있다. 블루날루는 수산물에서 추출한 세포를 기반으로 수산물을 생산하는 기술을 연구하고

영국의 수산물 수출업자들은 무역 거래로 인한 손실에 대해 식품 및 환경부로부터 최대 10만파운드를 청구할 수 있다. 브렉시트에 따른 후폭풍(합의점 도출 실패와 지연)에 시달리는 수산물 수출업자들은 최대 10만 파운드의 보상금을 청구할 수 있다고 영국

코로나19의 영향으로 중국의 수산물 수입 절차가 복잡해지면서, 중국 내에서는 수익성이 좋은 중국산 생굴의 굴 시장에서의 점유율 확보 방안을 모색하고 있다. 산둥성 Rushan의 굴 생산은 연간 30만톤에 달하며 약 3억 4,800만 USD 규모에 이른

중국 다롄 항구의 폐쇄로 러시아 생산자들은 손실을 보상할 방법을 계속 찾고 있다. 현재 양측은 공급 재개에 관한 회담을 계속하고 있지만 결과는 불투명하다. 이런 점에서 생산자들은 러시아 국내산 수산물에 대한 포화도가 이미 높은 상태이긴 하지만 최소한

베트남과 영국 양국 대표들은 지난 29일 저녁(베트남 시간) 영국 런던에서 양국 간 자유무역협정(FTA)에 최종 서명했다. UKVFTA는 영국의 2020년 EU 탈퇴에 따라 별도의 무역협정 필요에 의해 그동안 협상이 진행돼 왔으며, EU-베트남 FTA

2021년 1월부터 인증서에 생산 이력 요구 중국 정부는 1월 1일부터 모든 수입 수산물을 대상으로 생산한 어선이나 운반선, 가공 공장, 창고 등 생산 공정을 중국에 등록하는 등 수입 신청 내용의 엄격화를 결정하고 각 수출국에 통보했다. 기존에는 수출

베트남의 새우 수출은 지난해 11월까지 34억 달러 수준으로, 지난해 동기 대비 11.3% 증가한 것으로 나타났다. 품목별로는 흰다리새우가 전체 수출의 72.5%, 블랙타이거새우가 15.5%, 기타 바다새우 등이 12%를 차지했다. 12월에도 새우 수

중국은 1992년 영국으로부터 터봇(Turbot) 종을 도입한 후 1999년부터 중국 산동성에서 시범적으로 양식하기 시작했으며, 현재 중국 산동성, 하북성, 랴오닝성 등의 지역에서 주로 양식하고 있다. 2019년 기준 중국의 터봇 생산량은 11만 6,

영국의 수산전문기관 Seafish는 2020년 4월부터 매월 코로나19로 인한 식품 소비 패턴 변화를 모니터링하고 있다. 최근 발표를 통해 살펴본 주목할만한 변화는 온라인 구매 비중은 늘어나고 있다는 것이다. 지난 한 달간 슈퍼마켓의 온라인 배달 서비

최근 수입 수산물에 대한 코로나바이러스 검출에 대해 여러 국가들이 수입금지 조치를 시행함에 따라 수산물 수출국들은 다양한 해결방안을 찾고 있다. 지난해 12월 26일 태국 수산물과 수산식품이 코로나바이러스로부터 안전하다는 것을 증명하기 위해 &lsqu