유럽지역에서 해조류의 영양상 이점이 알려지고 있다. 유럽지역에서는 해조류를 아시아에서 즐겨먹는 반찬, 스낵 외에도 다양한 방식으로 활용하고 있다. 해조류 제품의 대표라 할 수 있는 조미김이 유럽인들도 사로잡았다. 특히 코로나19의 여파로 건강에 대한

해양관리위원회(MSC)에 따르면 영국 소비자들의 절반 이상이 작년에 해양 생태계에 대한 높은 우려로 인해 수산물을 선택, 구매하는 방식이 바뀌었다고 밝혔다. GlobeScan의 설문조사 결과, 약 600명의 소비자 중 52%가 구매 방식을 바꾸었으며,

지난 6월 미국은 새로운 관세 부과 후보군을 발표했다. 해당 후보군에는 EU산 수산물 제품도 포함되어 있어 EU의 수산물 수출에 불안감을 야기하고 있다. 미국의 이러한 관세 부과는 지난 2004년부터 이어져 온 에어버스 보조금 문제와 관련이 있다. 지

지난 6월 11일 베이징 신파디 시장에서 코로나19가 검출된 이후 며칠 사이에 집단감염 사태로 치닫자 중국 정부는 수입 수산물이 반입되는 과정에서 바이러스가 유입됐을 가능성에 주목했다. 이에 베이징을 중심으로 중국 내 유통되고 있는 신선식품, 육류,

일본 농림수산성(MAFF)은 올해 7월 21일 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 식당 및 농수산물 공급업체를 지원하기 위해 'GO TO EAT' 캠페인 공개모집을 시작했다. 농림수산성은 식권발급업체 및 온라인음식점 예약사이트, 공연확

코로나19로 인해 북미시장에서도 온라인을 통한 판매가 증가하고 있다. 캐나다의 4월 온라인 판매는 120% 증가했다. Nielson에 따르면 미국의 온라인을 통한 식품 구매도 꾸준히 증가하고 있어 2025년에는 전체 식품 소매 매출의 20%를 차지할

세계 최대 수산물 무역 박람회인 2020년 중국 수산물 박람회(CFSE)가 코로나19로 인해 취소됐다. 박람회는 칭다오에 있는 홍도 국제 컨벤션 및 전시 센터(HICEC)에서 2020년 10월 28~30일까지 열릴 예정이었으나 주최사인 Sea Fair

새우 공급 업체 최근 에콰도르의 업계 기관인 Cmara(Camara Nacional de Acuacultura)에 따르면 에콰도로의 새우는 수요 감소로 인해 생산과 수출 부문에서 심각한 상황을 겪고 있다고 발표했다. 에콰도르의 가장 큰 시장인 중국에서

대구 캐나다 해양수산부(Department of Fisheries and Oceans, DFO)는 최근 캐나다 최대의 대구 생산지인 뉴펀들랜드 래브라도(Newfoundland and Labrador) 지역 대구 생산 계획을 발표했다. 계획에 따르면 대

식료품점의 수산물 코로나19로 인해 레스토랑과 케이터링산업이 중지되면서 영국 식료품점의 수산물 판매가 급증했다. 글로벌시장조사업체 닐슨(Nielsen) 트랙 데이터와 영국 씨피쉬(Seafish)에 따르면 2019년 6월부터 2020년 6월의 기간 동안

연육 일본 재무부통계에 따르면 일본의 5월 수산물 수출액은 전년 동기대비 12% 감소한 것으로 나타났다. 이는 코로나19 확산으로 인해 주요 수출국이었던 미국으로의 수출이 57% 감소했기 때문이다. 코로나19 확산 이후, 3개월간 특히 연육의 수출이

수입 생식용 굴 일본은 개정된 식품위생법 및 시행규칙에 의거, 수입 생식용 굴의 취급 규정이 일부 개정됐다고 밝혔다. 개정 규정에 따라 판매용으로 생식용 굴을 수입하기 위해서는 수출국의 각 정부기관에서 발행된 위생증명서 또는 복사본을 첨부해야 한다.

수입 연어 중국 국무원 합동방역체제는 중국 전역 내 농수산물 시장, 외식업계 등 식품 유통 및 물류 단계에서 수입 연어를 회수하고, 수산물의 안전성 검사와 신종 코로나바이러스 검역 및 긴급 모니터링 시행을 강조했다. 이에 따라 중국 각 지방정부는 연어

UN 산하의 세계식량농업기구(FAO)는 최근 ‘2020 세계 수산 및 양식업 동향 보고서(The State of World Fisheries and Aquaculture, SOFIA)’를 발간했다. 보고서에 따르면, 세계 수산물

미국 보건복지부 산하의 영양 전문가로 구성된 식사 지침 자문위원회(Dietary Guidelines Advisory Committee)는 최근 새로운 가이드라인을 발표했다. 이번 보고서에서는 특히 여성과 아이들의 수산물 섭취를 적극 권장하고 있다. 이

아일랜드 식품 기업 케리 그룹(Kerry Group)의 연구 결과에 따르면, 장 건강을 위한 식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있으며 영국의 식품서비스 트렌드에서 ‘영양’ 부문이 더 중요해지고 있는 것으로 나타났다. 연구에 따르면 유

유럽인들에겐 생소한 먹거리였던 해조류가 건강에 좋고 친환경적인 미래 먹거리로 관심을 받기 시작했다. 지금까지 유럽의 해조류 생산량은 세계 시장의 1% 밖에 되지 않았고, 이마저도 양식보단 자연산 채취에 치중해 있었다. 하지만 해조류 시장의 세계적인 성

글로벌 시장조사기관인 칸타르(Kantar)와 영국의 냉동식품무역협회(BFFF)의 최근 발표에 따르면, 최근 영국의 냉동식품 시장은 빠르게 성장하며 냉동식품의 인기를 증명하고 있다. 칸타르의 통계에 따르면 3월말부터 6월 중순까지 12주 동안 냉동식품

올해 10월 스페인 비고에서 개최될 예정이었던 냉동수산물박람회(CONXEMAR 2020)가 취소됐다. 주최 측은 코로나19로 전시 업체 및 방문객의 안전이 불확실한 상황으로 2020년 행사를 취소하기로 결정했다고 밝혔다. 한편 2021년 냉동수산물박람

올해 코로나19로 인해 식음료 포장 분야에 예상하지 못한 변화가 나타나고 있다. 2019년 식음료 산업은 일회용 플라스틱을 감축하고 지속가능한 포장을 확대하는 것을 주요 과제로 삼았다. 유통업체인 세인즈버리(Sainsbury)는 2025년까지 플라스틱