이번에 체결한 업무 협약 내용에는 ▲제주 광어 유통 활성화 관련 정보교환 및 상호협력 ▲제주 광어 유통 활성화 관련 마케팅 협력 ▲ 제주 광어 안심 생산·유통 및 안심 소비를 위한 상호 노력 등이 있다.

특히 이번 협약에 앞서 제주어류양식수협, 제주대학교 아이해브RIS사업단 및 한국 일식·조리사 협회는 사전에 제주 광어 유통 활성화를 위한 협력방안에 관하여 심도 있는 토론회를 거쳐 이번 업무 협약을 체결하게 됐다.

제주어류양식수협 양용웅 조합장은 “앞으로 정기적인 협의회를 지속적으로 가져 제주 광어의 소비자 신뢰 제고 및 유통 활성화를 위한 보다 효과적이고 구체적인 방안을 마련해 새로운 수산 문화 양식의 가치를 창출하도록 노력할 것”이라고 말했다. <구성엽 기자>