이곳은 방송에도 소개 될 만큼 유명한 수제 돈까스 전문점이다.
제주 흑돼지로 만든 돈까스와 국내산 달고기로 만든 생선까스가 있다.

달고기는 우리나라 남해에서 주로 잡히는 바닷물고기로 몸 옆쪽 가운데에 있는 둥근 반점 때문에 달고기라 불리는 흰살생선이다. 육질이 너무 부드러운 관계로 자르기가 힘들어 회로 먹기보다는 부드럽고 담백한 맛을 살리기 위해 구이로 자주 요리된다. 비린내가 적고 맛이 담백해 여러 나라에서 식재료로 쓰고 있으며, 단백질이 풍부하고 지방함량이 적어 다이어트에 효과가 좋다. 특히 초여름이 가장 맛이 좋다.

이 집의 메뉴를 시키면 먼저 스프와 된장국이 서비스로 나온다. 특히 된장국은 작은 주전자에 나오는 것이 특징이다.
그리고 메인 메뉴와 같이 나오는 쫄면은 다소 느끼할 수 있는 튀김의 맛을 확 잡아주는 역할을 한다.

메뉴 : 돈까스, 생선까스, 치킨까스
주소 : 부산 연제구 중앙대로1075번길 7
문의 : 051-852-2577
<김은경>