수협은 자체 자금 37억5000만원을 투입, 5월 말까지 활 광어 400톤을 사들일 예정이다.
수매 물량은 전국 대학 축제와 박람회 등을 통한 시식회와 해외 판촉 행사 등에 활용할 예정이다.

아울러 수협은 올해 80억원을 들여 광어 가공·유통센터를 건립키로 했다. 직접 회를 뜨기 어려운 소비자를 위해 머리와 아가미·껍질 등을 제거한 광어회를 보급하기 위해서다.