해수부 "겨울 별미, 겨울 축제로 건강한 겨울 보내세요

해양수산부는 12월, 이달의 수산물로 겨울철 별미인 '방어'와 '굴'을, 이달의 축제로 '제 10회 파주송어축제"를 선정했다.

12월의 수산물로 선정된 방어는 다른 생선에 비해 단백질 함량이 높고 지질이 풍부하며,  특히 비타민D와 나이아신이 많다. 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등의 무기질도 함유되어 있으며, DHA와 EPA, 타우린 등 기능성 물질이 많아 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 혈전, 뇌졸중 등의 질환을 예방하는 데 좋다. 특히 겨울철에는 제철을 맞아 더욱 맛이 오른 방어를 맛볼 수 있으며, 주로 회나 탕으로 먹는 경우가 많다.

굴은 수산물 중 완전 영양식품으로 꼽히며, 특히 제철인 겨울철에 영양가가 높고 부드러운 맛이 나는 것으로 알려져 있다. 풍부한 무기질로 인해 성장기의 어린이나 회복기 환자, 노인에게 더욱 좋다. 또한, 열량은 낮지만 단백질과 글리코겐의 함유량이 높고 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이며, 체내의 독소를 분해하여 내보내는 효과가 있다.

해양수산부는 국민들이 이달의 수산물로 선정된 방어와 굴을 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 이마트(방어 25일~31일)와 홈플러스(굴 5일~11일), 롯데마트(방어 12일~18일, 굴 19일~25일)에서 20~30% 특별 할인행사를 한다.


우체국 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr)이나 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서도 이달 한 달간 시중가격보다 최대 20% 할인된 가격으로 방어와 굴을 판매한다.
또한, 해양수산부는 방어와 굴을 이용한 간편 요리법을 소개하는 동영상을 제작하여 '만개의 레시피(www.10000recipe.com)'와 '어식백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)'에 게재한다.
해양수산부는 또 12월 이달의 축제로 '제10회 파주송어축제'를 소개했다. 이 축제는 21일부터 내년 2월 9일까지 경기 파주시 광탄면 광탄레저타운 일대에서 열리며, 눈썰매장, 전통얼음썰매장 등 놀이시설을 즐길 수 있으며 송어맨손잡기 체험도 할 수 있다.

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