코로나19로 미국 수산업 전반이 애로사항을 겪고 있는 가운데, 미국 가정 내 수산물 소비는 증가한 것으로 나타났다. 이에 슈퍼마켓의 수산물 매출 역시 증가하며 새로운 기록을 세우고 있습니다. 특히 5월 마지막 주에 슈퍼마켓에서의 수산물 소비는 높은 성장을 보였다.

 글로벌 시장조사기관 닐슨(Nielsen)에 따르면, 수산물 구매량은 전주 대비 48%, 13주 전 대비 26% 증가한 것으로 나타났다. 이것은 미국 가정 내 수산물 소비가 증가한 결과로 보여진다. 또한 미국 해양대기청(NOAA)의 보고서에 따르면, 소비자의 2017년 수산식품 지출은 1,022억 달러 규모로, 이 중 696억 달러가 식품 서비스에 지출된 것으로 나타났다.

 코로나19 확산으로 미국은 3월 말부터 4월까지 매장 내 식사를 제한하고 오직 포장과 배달을 중심으로 운영했습니다. 이와 같은 조치의 영향으로 외식업은 위축된 반면 식료품점의 수산물 매출이 증가했다.

 또한 소비자이 소고기와 가금류의 대안으로 식물성 단백질과 수산물을 소비하기 시작했습니다. 글로벌 시장조사기관인 IRI는 4월 조사에서 통조림 및 냉동 수산물의 연간 매출이 약 37% 증가했다고 보고했다.

 코로나19가 여전히 진행됨에 따라 슈퍼마켓에서의 수산물 소비추세에도 영향을 미칠 것으로 예상된다. <출처: https://www.seafoodnews.com>