미국 항공우주국(NASA)는 굴의 위생 문제를 분석하기 위해 위성 이미지를 활용하는 프로젝트에 75만 달러의 보조금을 지원한다.

 프로젝트를 수행하는 미국 루이지애나주의 공학 교수에 따르면 이번 분석 모델은 기상 예보처럼 굴 생산지의 박테리아 수준 등을 분석한다. 분석을 통해 노로바이러스 등 굴의 위생 문제를 예측하고 대응할 수 있을 것으로 기대된다.

 또한 위생 문제를 사전적으로 파악해 리콜·폐기는 줄이고 생산은 활성화될 것으로 예상했다. <출처: https://www.undercurrentnews.com>