미국 식품의약국(이하 FDA)은 “배양 세포로 구성되거나 함유된 식품의 라벨링”이라는 공고를 기관에 알리고 라벨링을 관리하기 위해 필요한 정보와 의견을 요청하고 있다.

 미국 내외의 다양한 기업들이 세포 배양 기술을 활용한 제품을 개발하고 있으며, 이러한 제품들은 곧 미국 시장에 진출할 것으로 예상된다. FDA와 미국 농무부(이하 USDA)는 이 기술을 통해 생산된 제품을 공동으로 감독하기로 합의했으며, FDA는 이 기술을 활용한 수산물(일반적으로 USDA가 규제하고 있는 메기류 제외)을 규제하기로 했다.

 배양된 수산물 세포로 만들어진 식품의 라벨은 일반적으로 FDA가 관리하고, 축산물 세포로 만들어진 식품은 USDA에 의해 관리된다. FDA와 USDA는 제품 라벨링에 대한 공동 원칙을 개발하기 위해 노력하고 있다.

 현재 FDA는 배양 수산물 세포로 만들어진 식품에 대한 이름이나 데이터 등을 수집하고 있다. <출처: https://www.perishablenews.com>