타이유니온(Thai Union)의 자회사인 타이유니온 인그리디언츠(Thai Union Ingredients, 이하 타이유니온 그룹)에서 참치 뼈를 활용한 신제품을 출시했다.

 참치 뼈는 좋은 칼슘 공급원으로서 타이유니온그룹에서 새롭게 출시한 UniQTM BONE은 아주 미세한 입자 크기의 가루 제품으로 뼈 건강과 관련된 각종 영양성분들을 포함하고 있어 다양한 유형의 식품, 알약, 영양제의 첨가제로서 사용될 수 있다

 타이유니온그룹은 수산물의 잠재적인 부가가치 개발을 목적으로 수산물의 부산물을 활용한 제품 출시를 통해 수산물의 모든 영양상의 이점을 활용하고 부가가치를 높이며, 수산물 가공산업의 다양성을 넓히는데 이바지한 것으로 평가받고 있다. 뿐만 아니라 새로운 제품은 할랄과 코셔 인증을 받아 향후 시장에서 큰 성장 잠재력을 가진 것으로 기대된다. <출처:https://www.seafoodnews.com>